ПРОИЗВОДСТВО

ЧПКФ «Пани Кристина» на сегодняшнем этапе своего развития представляет собой высокоорганизованное,  современное предприятие, выпускающее большой ассортимент пищевой продукции, который отвечает требованиям  потребительского рынка, требованиям стандартов в Украине и всем современным Европейским стандартам.

На предприятии ЧПКФ «Пани Кристина» внедрена интегрированная система управления качеством и безопасностью пищевой продукции, которая включает в себя  СИСТЕМУ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ согласно требованиям ДСТУ ISO 9001:2009. и  СИСТЕМУ УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ согласно требованиям ДСТУ 4161-2003. Благодаря заложенному в ней «процессному подходу» эта система охватывает все возможные аспекты деятельности предприятия,  обеспечивает контроль на всех этапах производства в  любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции.

На территории предприятия функционирует хорошо оснащенная, аттестованная лаборатория,  где ведется жесткий контроль качества, начиная с входящего сырья и вспомогательных материалов,  воды   и заканчивая готовой продукцией.

На предприятии осуществляется постоянная модернизация оборудования и наращивание производственных мощностей.  Установлено и работает   высокотехнологическое оборудование самых известных европейских производителей.

С 2006 года установлена и функционирует  линия  асептического консервирования фруктов и овощей производства Италии , что позволяет производить заготовку собственного качественного овощного, фруктового пюре, томатной пасты без  консервантов. Асептическое сырье при этом максимально сохраняет свою натуральность, что очень важно в дальнейшем его использовании, тем самым обеспечивая работу цехов на весь год. 

В  2008 года запущена вакуумная промышленная установка «Корума», производства Швейцарии, которая позволяет изготавливать майонез более высокого качества.

Смонтированы три  автоматических   дозатора по расфасовке и наполнению майонезов и кетчупов  в пакеты из комбинированных материалов  «Дой-Пак», производства Испании. 

В 2009 году предприятие начало выпускать томатную пасту в ламинатных  тубах по 130 г. на оборудовании производства Италии. Продукт в удобной, разовой, экономной упаковке пришелся по вкусу потребителям.

С 2012 года  нашими  специалистами освоен выпуск  большого  ассортимента фруктовых, овощных, фруктово-овощных соков и  пюре, натурального повидла, джемов  из сырья собственного производства. Применение  нового модернизированного оборудования , высококачественного сырья собственного производства , щадящих технологий   производства соков позволяют максимально сохранить отменные  органолептические показатели  готового продукта, сохранить все полезные вещества  свежих овощей и фруктов. Все соки и пюре   разливаются  в самую экологически чистую и безопасную  стеклянную тару. 

В 2014 году запущено производство макаронных изделий  (6 видов). Особенностью

новой современной  технологической линии производства макарон является процесс замешивания  теста под вакуумом с последующей двойной обработкой паром. Подобная технология позволяет получать макароны высокого качества и не позволяет им  развариваться в процессе варки.

Кроме того нашим покупателям мы предлагаем большой ассортимент выпечки из муки     ( большое разнообразие печенья , кексов, рулетов и.т.д.)